«Γίνωσκε δε τούτο, ότι εν ταις εσχάταις ημέραις θέλουσιν ελθεί καιροί κακοί» (Β΄ Τιμ. γ:1)

Το αλκοόλ (ή αιθυλική αλκοόλη ή οινόπνευμα) είναι η βασική ουσία του γνωστού μας κρασιού καθώς και όλων των διάφορων οινοπνευματωδών ποτών (π.χ. μπύρα). Οι επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι στους ενήλικους η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να συμβάλλει στην καλή υγεία της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος και να προσδώσει στον οργανισμό μια αίσθηση χαλάρωσης και ευφορίας. Επίσης στην αρχαιότητα οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν το κρασί και ως φάρμακο για διάφορες ασθένειες, για την απολύμανση πληγών και ως αντισηπτικό του πόσιμου νερού κ.τ.λ.

Κλείνοντας τη σειρά των άρθρων μας με θέμα το θαύμα του ανθρώπινου οργανισμού, θα θέλαμε να ρίξουμε λίγο περισσότερο φως σε μια ακόμη ιδιότητα των ζωντανών οργανισμών που πολλές φορές περνάει απαρατήρητη αλλά είναι καθοριστική για την επιβίωσή τους, και είναι η ομοιόσταση.

Ο ανθρώπινος εγκέφαλος αποτελεί από μόνος του ένα θαύμα σε όλους τους τομείς. Ζυγίζει μόλις 1,5 κιλό, αποτελεί το 2% περίπου του συνολικού σωματικού βάρους και καταναλώνει το 20% της συνολικής ενέργειας. Περιέχει συνολικά 100 δις νευρώνες και ο καθένας από αυτούς δημιουργεί περίπου 10.000 συνάψεις με τους υπόλοιπους νευρώνες. Συνολικά έχουμε ένα τετράκις εκατομμύριο διασυνδέσεις καθιστώντας τον ανθρώπινο εγκέφαλο πολύ πιο πολύπλοκο από οποιονδήποτε υπέρ υπολογιστή και με περισσότερες συνδέσεις από το ηλεκτρικό δίκτυο σε όλον τον πλανήτη. Παρ’ όλα αυτά έχει μία αντίστοιχη συνολική ηλεκτρική...